കുക്കുര്‍ബിറ്റേസി (Cucur bitaceae) സസ്യകുടുംബത്തില്‍ പെട്ട കോവയ്ക്കയെ കൊവൈ ഫ്രൂട്ട് (Kovai fruit) എന്ന് ഇംഗ്ലീഷിലും മധുശമനി, ഇന്ദിശം എന്ന് സംസ്കൃതത്തിലും അറിയപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കോവയ്ക്ക ഉണ്ടാവുന്ന ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ്‌ കോവൽ (വടക്കൻ കേരളത്തിൽ കോവ). നല്ല പോഷകാംശമുള്ളതും ശരീരത്തിനു കുളിര്‍മ്മയേകുന്നതും…